Alergia Gluten No Celiaca

¿Qué es?

Es un síndrome caracterizado por síntomas intestinales y extraintestinales, que se relacionaría con la ingesta de alimentos compuestos por gluten en pacientes sin diagnóstico de celiaquía o alergia al trigo.

Su tratamiento es el mismo que el de la celiaquia, el seguimiento de una dieta sin gluten estricta y posiblemente baja en fructanos

Las personas intolerantes al gluten no celiacos, además de la dieta personalizada sin gluten, precisan de un tratamiento intestinal a cargo de un profesional de la salud cualificado.

Pilar García de la Barga Palacios